Шу пуэр 2012 «Лао ча тоу»

Старые чайные головы — плотные комочки листа, сформировавшиеся при ферментации шу пуэра. Настой получается густым, тёплым и бархатистым: орехи, карамель, дерево, сухофрукты и мягкая шоколадная глубина.

Во вкусе стоит ждать: насыщенный, бархатистый, ореховый, карамельный, древесный. Лучше дать чаю раскрыться постепенно и не торопиться с выводами после первого пролива.

Ароматический профиль: орех, древесина, карамель, сухофрукты, шоколад, мягкая землянистость. Он может меняться от пролива к проливу, поэтому чай интереснее пить внимательно.

Рекомендации по завариванию: 95-100°C, короткая промывка, затем проливы по 10-15 секунд с увеличением; 10-12 проливов